Qualität beginnt beim Einkauf
HACCP-konforme Prozesse, Halal-zertifizierte Produkte und eine lückenlose Kühlkette: dafür steht Apiko Fleischgroßhandel.
Sorgfalt in jedem Schritt
Von der sorgfältigen Wareneingangskontrolle bis zur Auslieferung bei Ihnen: Qualität ist bei Apiko kein Zufall, sondern das Ergebnis klar definierter Prozesse nach dem betrieblichen HACCP-Eigenkontrollsystem.
Zertifizierungen
Unsere Standards sind extern geprüft und dokumentiert.
HACCP-zertifiziert
Internationaler Standard für Lebensmittelsicherheit über alle Produktions- und Lagerstufen hinweg.
Halal-zertifiziert
Unser Sortiment an Fleischprodukten entspricht den Anforderungen des islamischen Rechts.
EU-konform
Unsere Partnerbetriebe erfüllen die europäischen Hygiene- und Zulassungsvorgaben für Lebensmittelbetriebe.
Apiko Fleischgroßhandel
Lückenlose Kühlkette als Alleinstellungsmerkmal
Anders als viele Wettbewerber verfügen wir über eigene Tiefkühl-Transporter. So stellen wir sicher, dass die Kühlkette vom Wareneingang bis zur Anlieferung bei Ihnen nie unterbrochen wird, für maximale Frische und Sicherheit Ihrer Ware.
- 01
Wareneingangskontrolle
Jede Lieferung wird bei Anlieferung auf Temperatur, Frische und Verpackung geprüft, bevor sie eingelagert wird.
- 02
Temperaturkontrollen
Regelmäßige Temperaturkontrollen im Rahmen unseres HACCP-Eigenkontrollsystems sichern die Kühlkette in unserem Lager ab.
- 03
Eigene TK-Transporter
Unsere eigene Flotte an Tiefkühl-Fahrzeugen transportiert Ihre Ware durchgehend gekühlt, ohne Umwege über Dritte.
- 04
Kontrollierte Anlieferung
Auch bei der Übergabe an Sie wird die Temperatur dokumentiert, für vollständige Transparenz.